Deskripsi
Manumbuak ampiang adalah proses pengolahan gabah menjadi makanan ringan
sebagai cemilan tradisional yang bersifat organik dengan pengolahan yang
sangat sederhana sesuai dengan teknologi masa lalu. Proses manumbuak
ampiang dilakukan secara bergantian dimulai dengan cara marandang,
manumbuak, dan manampi. Esensi dari manumbuak ampiang ini mempunyai
makna tolong menolong dan kerja sama serta menjalin silaturahmi antara
masyarakat perantau dengan keluarga yang dikampung. Tradisi ini
tercermin sikap duka cita dan bela sungkawa, saling mengasihi,
menghormati, menjunjung serta mengingat jasa leluhur.
Manumbuak ampiang menjadi salah satu daya tarik yang unik dan khas yang
sangat menarik dalam salah satu paket wisata Desa Wisata Tabek Talang
Babungo lantaran stiap prosesinya dilakukn secara manual menggunakan
alat-alat tradisional yang sarat akan tradisi dari masa lalu. Selama
proses manumbuak ampiang dilakukan, para pengunjung dapat terjun
langsung melakukan setiap proses didampingi oleh masyarakat yang sudah
berpengalaman.
Sejauh ini, kegiatan manumbuak ampiang sudah menarik minat pengunjung
dari berbagai kalangan mulai dari pengunjung lokal hingga mancanegara.
Photo
Fasilitas
Video
Lokasi
Nagari Talang Babungo Hiliran Gumanti Kabupaten Solok Sumatera Barat, Hiliran Gumanti
